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本文目录

1. 炒米线的线的线家常做法王刚
2. 炒细米线做法
3. 妈蛋米线做法

炒米线的家常做法王刚

1 、主料
：细粉丝50克
。做法做法

2、窍门辅料：菠菜25克。鸡蛋家常鸡蛋家常

3 、炒米炒米调料：色拉油5克、线的线香油3克 、做法做法酱油15克 、窍门淀粉(玉米)5克 、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克 。

4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段  。

5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热 ，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝 、姜汁 、酱油 、精盐、待汤开后 ，撇去浮沫，下入菠菜 ，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成 。

炒细米线做法

1 、主料 ：细粉丝50克 。

2、辅料：菠菜25克。

3 、调料：色拉油5克 、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克 。

4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段 。

5、炒锅放在火上 ，放入色拉油烧热  ，下入葱花炝锅
，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐 、待汤开后 ，撇去浮沫，下入菠菜 ，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。

妈蛋米线做法

青菜洗干净

步骤2

锅中倒油 ，加入肉末和鸡蛋炒匀盛出。

步骤3

锅中倒油，加入豆瓣酱炒出红油
，加入绿豆芽

步骤4

加入泡好的米线
，倒入鸡蛋，加入适量的盐 ，孜然粉。

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